25 de noviembre de 2013

Tarta de manzana fácil

En casa llamamos a esta receta "tarta María Luisa", porque fue una de las primeras tartas que  nuestra vecina enseñó a su hija, ambas de nombre María Luisa. Cuando mi madre
preguntó por una receta dulce fácil, esta fue la que le dieron. Se trata de un bizcocho de manzana dulce y rápido.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 500gr manzanas troceadas
  • 125gr de azúcar (blanco, moreno o mezcla)
  • 125gr de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
  • 1 cucharadita de mantequilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir los huevos y mezclar con los demás ingredientes. Verterla mezcla en un molde untado de mantequilla.
Hornear 30-40 minutos hasta que se dore y un tenedor insertado salga limpio.
Cuando esté fría, desmoldar.

Nota: La tarta de la foto tiene mitad y mitad de azúcar blanco y moreno y una mezcla de pera y manzana.